Hierbas, Usos y Propiedades
Recursos del Monte y Saberes Ancestrales - Traslasierra
* Prólogo
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"Traslasierra Ecofusión es una propuesta de selección y trabajo en conjunto con productores del valle de Traslasierra y de otras regiones del interior de la república Argentina.
Este libro es una recopilación de bibliografías que creemos ayudarán al correcto uso de las plantas que producimos en Cerro del Cóndor y en Traslasierra Ecofusión. Desde el valle de Traslasierra, Córdoba, Argentina, es que estamos trabajando por la re-valoración de los recursos del monte Nativo. Aún nos encontramos camino a la América profunda de la que alguna vez habló Kusch. Hoy llenos de desiertos artificiales, hemos caminado por la luna y curado con pastillas nuestros cuerpos; pero sabemos que esto se paga con sangre y salud.
Muchos somos los que volvimos a la tierra o los que siempre estuvimos. Muchos entendimos que somos parte de la naturaleza y que nos necesitamos mutuamente.
Casi siempre nos tocó llegar a lugares hermosos completamente degradados y saqueados como consecuencia de nuestras propias vidas globalizadas.
Por un momento sentimos miedo al nuevo escenario. Praderas y cerros que parecen monótonos, aburridos y solitarios. Hostiles con sus espinas y asfixiantes con la falta de lluvia y sus calores. Los inviernos crudos, las tormentas y los vientos bravos.
Decidimos cuidar conociendo, sin subestimar lo silvestre.
Des-cubrimos que las 'malezas' son hierbas fuertes que crecen en las piedras, resistiendo todo por vivir y dar vida. Cada especie ûnica, Virtuosa y perfecta. Buscamos en vecinos y en libros los antiguos usos de los yuyos. Poco a poco el monte se nos presentó en esencia, generoso, con su infinidad de frutos, animales y hierbas virtuosas. Vimos con claridad que la naturaleza es perfecta, e intenta generar la máxima cantidad de biomasa y diversidad biológica posible. Por esto decidimos profundizar en esa Biodiversidad y unir la preservación con la producción respetuosa como modo de vida, valorando en primer instancia lo que brinda el monte nativo, para recién entonces, complementarlo con plantaciones de aromáticas tradicionales como la Lavanda y el Cedrón en pequeña escala.
Traslasierra es un valle encantado, en donde se encuentran los mundos del paisano nacido y criado en la zona, con el de los foráneos que llegaron para quedarse, criar a sus hijos y hacerse viejos entre arroyos y cerros. Históricamente los yuyos y frutos del monte han sido un recurso económico, medicinal y alimenticio para los pobladores de estas tierras. Aún sobreviven algunos pocos curanderos tradicionales y familias campesinas que producen de forma casera bolsitas de hierbas, pero la mayor parte de las cosechas son acaparadas por grandes acopiadores que priorizan el precio ante la calidad, lo que genera depredación por cosechar en exceso y con poca valoración, lo que funciona en desmedro de las propiedades medicinales de las mismas. Nuestro sueño y desafío consiste en que estas magníficas hierbas y frutos sirvan de recurso para las poblaciones locales, pero de manera sostenible y siendo alimento y medicina efectiva por estar elaborados correctamente. Uniendo los saberes populares con los científicos, y trabajando a conciencia con protocolos correctos, creemos que estamos frente a una real alternativa de producción sustentable, compatible con la preservación los montes, cuencas y el ambiente serrano en general.
Aquí compartimos algunas herramientas para recordar un poco lo que como cultura estamos olvidando, para quizás, volver a casa y encontrar que mesa siempre estuvo servida, entendiendo que la salud está en nuestro entorno inmediato esperando que la descubramos en cada humilde hierba del monte."
Sacha Laniado
Reserva Ecológica Volcán Poca
Ecofusión, Herboristería online - las hierbas y sus propiedades
Artemisa Vulgaris
La Artemisa Vulgaris es una planta medicinal rica en flavonoides, sesquiterpenos y ácidos fenólicos, con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antiespasmódicas y antisépticas.
Por ello, esta planta es popularmente utilizada por las mujeres para tratar la menstruación irregular, al ser antiespasmódica ayuda a calmar los dolores y migrañas asociadas al ciclo menstrual y para calmar la ansiedad. Es emenagoga (por lo que estimula la menstruación).
Es muy efectiva frente a problemas intestinales por sus propiedades antiinflamatorias y antisépticas, ya que ayuda a regular su funcionamiento, aliviar fuertes dolores y aumenta la absorción de nutrientes. A su vez, evita la pesadez estomacal, los gases y las náuseas.
Contraindicaciones: No consumir en embarazo o lactancia. El excesivo uso puede generar alergia. interactúa de forma negativa con el fármaco Almogran, que es utilizado como tratamiento para la migraña.
Artemisa Vulgaris x 15 grs
Artemisa Vulgaris x 250 grs
Manzanilla
La manzanilla es una hierba comúnmente conocida por su propiedad digestiva y sabor agradable. Ayuda a calmar estados nerviosos y además favorece nuestro sistema digestivo (acidez, indigestiones, úlceras, fermentaciones y gases) Muy buena para casos de espasmos, digestión lenta e inflamación intestinal.
Posee ácido salicílico por lo que tiene poder analgésico y antipirético (ayuda a reducir la fiebre). Tiene propiedades antihistamínicas capaces de minimizar reacciones alérgicas.
Además acción sedante y ansiolítica.
La combinación de todas sus propiedades la convierte en un remedio para los síntomas gastrointestinales inducidos por el estrés y dolores relacionados con la tensión nerviosa.
Contraindicaciones: No tomar si se está tomando anticoagulantes ni hipocolesterolemiantes (que disminuya el colesterol).
Ortiga
La ortiga alimenta, fortalece y protege todo el cuerpo y su sistema inmune. Es considerada un magnífico depurativo de la sangre, la nutre y fortalece, por lo que es recomendada para combatir la anemia. Además es diurética, disminuye la presión arterial, es beneficiosa para disolver cálculos y arenillas renales y de vejiga.
Tiene propiedades antihistamínicas por lo que es beneficiosa en alergias.
Contraindicaciones: tomada en exceso puede generar efectos adversos gástricos. No consumir si se toman fármacos sedantes, antihipertensivos o hipoglucemiantes. No consumir en casos de retención de líquidos provocados por una función cardíaca o renal insuficiente.
Melisa
La melisa es una planta muy apreciada como sedante y relajante del corazón. Beneficia las buenas emociones en momentos de tristeza, bajos ánimos e incluso, problemas digestivos causados por depresión y angustia. Posee actividad antiespasmódica estomacal y tónica. Recomendada en insomnio, ataques de histeria, dolor de cabeza, eructos y cólicos. También bronquitis, hipertensión y para inducir menstruaciones atrasadas.
Contraindicaciones: no consumir en caso de hipotiroidismo. tomada en exceso puede generar mocos o dolores de cabeza.
Llantén
Los beneficios del Llantén son amplios, puede utilizarse como expectorante y desinflamante de las vías respiratorias, para contrarrestar los resfríos y catarros. Tiene, además, una gran actividad antihistamínica por lo que nos ayuda en alergias.
Elimina el ácido úrico de la sangre, disminuye el colesterol, combate úlceras estomacales, prostatitis (inflamación de la próstata) y cistitis. Además es diurética. Cuenta con propiedades hepatoprotectoras y antiespasmódicas.
Debido a su alto contenido de mucílagos es muy efectiva para regular las deposiciones intestinales.
Contraindicaciones: No consumir en embarazo.
Entre las propiedades medicinales de las hojas de frambuesa destacan sus efectos antiinflamatorios y hemostáticos. Dichos efectos son una consecuencia de la cantidad de taninos presentes en esta planta, los cuales también contribuyen al correcto funcionamiento del sistema circulatorio. Las hojas de frambuesa son recomendadas para regular el ciclo menstrual de la mujer y mantener la salud del aparato reproductor femenino. Estas ayudan a relajar los músculos de la pelvis y, en concreto, los del útero.
Contraindicaciones: Consultar su consumo en caso de embarazo y lactancia.
El Cedrón, hierba luisa o verbena de indias, es característico por su aroma que recuerda al del limón. Se utiliza como digestivo, carminativo y antiespasmódico, para casos de dispepsia o dolores de estómago. Se la consume también como sedante ligero, posee una importante cantidad de melatonina, sustancia que se usa como como relajante natural y que favorece el sueño nocturno.
Contraindicaciones: No se han descrito efectos adversos alguno por el consumo de esta hierba, siempre que sea en las dosis adecuadas.
Marcela
La Marcela posee propiedades digestivas y carminativas (favorece expulsión de gases). Se recomienda su uso durante los periodos menstruales ya que posee acción emenagoga (estimula el flujo sanguíneo en el área de la pelvis y el útero, y en algunos casos puede fomentar la menstruación) antiespasmódica y antiinflamatoria, reduciendo así las molestias que se generan durante los ciclos.
Por su alto contenido de taninos, es hipocolesterolemiante e hipoglucemiante, con lo cual sirve para personas diabéticas y para bajar el colesterol.
En el agua para el mate es refrescante.
Contraindicaciones: No se han descrito efectos adversos alguno por el consumo de esta hierba, siempre que sea en las dosis adecuadas.
La lavanda es una hierba medicinal, de agradable aroma. Se utiliza para reducir el estrés y la ansiedad, disminuir la tensión arterial y facilitar el sueño. Posee propiedades antiinflamatorias por lo que se utiliza para calmar el dolor muscular y el de cabeza. Por sus propiedades antisépticas y astringentes se utiliza en cremas y productos que ayudan a mejorar diferentes afecciones de la piel como las picadoras, las quemaduras, los eccemas, las heridas. Por sus propiedades bacterianas también se utiliza para mejorar problemas respiratorios como los resfriados.
En cosmética, su poder antioxidante la convierte en un activo habitual de cremas y tratamientos antiarrugas. También se utiliza en tratamientos para combatir el acné por sus propiedades antiinflamatorias y antisépticas, y en cremas para pieles grasas, ya que limpia los poros y regula el exceso de sebo. Por otra parte, la lavanda también es habitual en productos para el cuidado del pelo, al equilibrar el pH del cuero cabelludo, limpiar en profundidad, reduciendo la grasa, y ayudando a combatir la caspa y la caída del pelo.
Contraindicaciones: No consumir en embarazo. No consumir si se maneja, ya que puede producir somnolencia.